DRUMSTICKS VOOR GROOT EN KLEIN

“People who love to eat are always the best people…”!

Het gaat er hier thuis vaak heftig aan toe. Een drukke job, die nooit gedaan is, 2 peuters en 2 tienerdochters! Doordeweeks eten we vaak heel snel en regelmatig op andere uren omdat de ene gaat sporten, de andere gaat schaatsen en papa nog wat langer doorwerkt, enzovoort…
Maar ondanks die drukke schema’s probeer ik toch steeds een deftige maaltijd op tafel te toveren!
Wanneer we in het weekend dan toch samen zijn, proberen we er ook extra hard van te genieten!

Overdag probeer ik dan ook regelmatig de restjes op te maken om ’s avonds meer aandacht te besteden aan een uitgebreide maaltijd!

Enkele maanden geleden zeiden we vaarwel tegen onze frituurpan en kozen we voor een Philips Airfryer!
My god… Dat ding is echt een geschenk uit de hemel!
Bakken met de Airfryer is veel gezonder, want je bakt zonder vet (en je hoeft dus nooit vet meer te vervangen!). Je hebt geen vieze geurtjes in huis hangen en het werkt allemaal supermakkelijk.  Na het bakken haal je het mandje eruit en stop je het gewoon mee in de vaatwasser!
Een ideaal ding in de keuken voor ons drukke en grote gezinnetje dus!
We zijn hier tenslotte allemaal dol op frietjes, kroketjes en nog meer aardappelvarianten!
En met de Airfryer hoef ik me niet zo schuldig te voelen, want je kan er dus keigezonde dingen mee klaarmaken…

Uiteraard kan je er nog veel meer mee maken dan enkel maar frietjes. Zo hebben wij onze favoriet, de allerlekkerste drumsticks van de wereld! De kids zijn er dol op en ook Ties en ik vinden ze overheerlijk!
Meestal marineer ik ze enkele uren voor het bakken voor extra veel smaak! Maar ze zijn ook megalekker om snel te maken.

Benieuwd hoe wij deze maken? Let dan maar eens goed op!

Recept voor 5 drumsticks:

Teentje look – eetlepel mosterd – eetlepel bruine suiker – 1,5 eetlepel olijfolie – 1/2 eetlepel chilisaus – zout en peper

Meng al deze ingrediënten samen en meng ze met de drumsticks. Laat 20 min marineren (of hoe langer, hoe beter!)
Verwarm  de Airfryer op 200° en leg de drumsticks in het mandje!

IMG_8072

Laat 10 minuten goed bruinbakken en zet hierna de Airfryer op 150° en laat nog 10 minuten verder bakken.

IMG_8074

Et voila… Na 20 minuutjes bakken heb je deze overheerlijke drumsticks als resultaat!

IMG_8075

Klaar om aan tafel te gaan! Vandaag op restjesdag lunchmenu :
Een pompoen-wortelsoepje, erwtjespuree met een zoet-pittige drumstick! Kijk vooral naar Cis en Vin… Zouden ze het lekker vinden? 😉

IMG_8079

IMG_8092

IMG_8099

IMG_8114

IMG_8104

IMG_8117

IMG_8120

IMG_8132

Meer informatie over de Airfryer kan je hier terugvinden!

LOVE,

ELLE